samedi 21 juin 2014

Buffet Entre Amis Autour de la Piscine

J'adore ce genre de commande. 
"Pouvez vous me préparer un Buffet Froid ?"
" Je reçois des amis et leurs enfants."
"Nous serons 6 adultes et 9 enfants"

Parfait au travail. C'est le début de l'été nous orientons nos choix sur des plats qui inspirent le début de  saison. En fait j'ai l'impression de préparer comme si je recevais mes amis.

 Tout est prêt.... Avant la livraison.

 Fleur de Courgette farcie...

 Les Minis Pan Bagnat....

 Les Minis Sandwichs pour les enfants
Les Pains ont été préparé par : Emi-cyril Livravous 
 Quiche Chèvre Courgette Basilic

 Salade de Fruits Frais de Saison

 Salade Exotique 
Salade Tomate Avocat Pamplemousse Rose Chair de Crabe

Tomate Mozzarella Basilic 
Salade de Penne au Pesto, Légumes Grillés, Jambon Cru et Parmesan


Tout est prêt.
Il n'y a plus qu'a plongé dans la piscine et accompagné le tout d'une bonne  Bouteille de Vin
Par exemple  Chateau  Rasque Rosé Cuvée Alexandra

A Consommer avec  Modération.

vendredi 20 juin 2014

Anniversaire Arka Optique Saint Raphaël




C'est le grand soir.
 Aujourd'hui je prépare le Cocktail d'Anniversaire de la Boutique Arka Optique
 de St Raphaël.
 13 ans !!!! C'est beau... d'autant plus que nous sommes le vendredi 13 juin.

Superstitieux s'abstenir.... ;-)


Anniversaire Arka Optique

13 Ans le Vendredi 13 ça se fête

Assortiments Cocktails


Des Cocktails !!!

Composition 13 en Bonbon by Rose Bonbon

Burger de Foie Gras - Mini Tartelette Ratatouille - Tartare de St Jacques à la Vanille


Galette de Morue - Caviar d'Aubergine - Tomate Confite
 

Les réalisations de Rose Bonbon


Les Sucettes en Guimauves by Rose Bonbon


Nos Hôtes - Ils ont fait confiance à Ah Table ! by Sophie


Service Cocktail Mojito


Service Sur Ardoise


Sophie et Géraldine de Arka Optique

Merci à Arka Optique 
de m'avoir fait confiance.

vendredi 6 juin 2014

Domaine Terres Destel ..... Le seul Domaine sur notre commune : Saint Raphaël

Joli coup de coeur pour ce vin du Domaine Terres Destel, découvert par hasard à la Table d'Emi à Valescure .........

J'ai envie de dire : quand vous êtes perdu .............. vous êtes arrivé ............ l'accès au Domaine ce fait par un petit chemin  ..... mais plus vous vous enfoncé, plus vous en prenez plein les yeux !!!




les champs de vignes qui ont déjà bien poussées ...... mais aussi les plans tout juste sorti de terre




Magique cette verdure à perte de vue et surtout cette vue mer à l'arrivée du Domaine 



Au Domaine Terres Destel ..... pas de caveau de vente mais vous pouvez quand même acheter du vin grace au Maitre de Chai Stéphan Dessolis qui, nous a réservé un accueil très agréable

 




N'hésitez pas à découvrir ce Domaine 100 % Raphaelois 

Avec un vrai coup de coeur pour la Cuvée Raphael en blanc et le Rosé Premium 


Domaine Terres Destel
Rue Jean Rostand -Valescure
0494822680